PDF gratuit Le guide de dégustation de l'amateur de thé, by Christine Barbaste François-Xavier Delmas
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Détails sur le produit
Broché: 240 pages
Editeur : Editions du Chêne (6 avril 2011)
Collection : CHENE CUIS.VIN
Langue : Français
ISBN-10: 281230412X
ISBN-13: 978-2812304125
Dimensions du produit:
27,9 x 2 x 16,2 cm
Moyenne des commentaires client :
4.8 étoiles sur 5
32 commentaires client
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Je suis un amateur du thé et j'ai déjà lu un livre écrit et édité par les professionel du secteur au Sri-lanka "Handbook on tea by TRI (Tea Research Institute of Sri-Lanka)."J'ai cherché donc à compléter les choses que j'ai apprises dans celui-ci et je ne suis pas déçu ... :Ce livre n'est pas une encyclopédie du thé en soi, certes, mais ce dernier dispense des informations très intéressantes de manière colorée et facile d'accès pour les novices !Remarques :- Pas de mention des thé d'afrique (Kenya, Afrique du sud ...)- Une photo de l'infusion ou/et de la couleur du liqueur serait aussi bienvenue et cela, lors de la présentation du 50 meilleurs thé du monde, car pour ma part, j'ai été obligé d'aller sur Internet pour voir les couleurs ... :-) !Je recommande chaudement ce livre pour les curieux (euse) et aussi pour les amateurs (trices) de cette breuvage Universal, ô combien bénéfique !
Super livre. Il est rempli d'information et il y a même un chapitre pour savoir comment déguster le thé. Livre à la fois technique mais comprehensible pour un neophyte, et manifestement écrit par des passionnés..
A offrir ou à s'offrir. Ce livre est vraiment destiné aux amateurs de thé. La première partie nous explique comment est produit le thé, ou, comment il est cueilli, préparé etcLa seconde partie offre des fiches pratiques pour chaque thé. Ainsi vus saurez d'ou vient votre thé préféré et pourrez vous tourner vers d'autres parfum suivant vos gouts.
Très documenté, bien présenté.. après, les choix de thé sont subjectifs. Agréable à lire pour un novice comme pour un amateur.
Ce livre est très beau, très agréable à lire car le contenu est correct et rempli de belles illustrations visuelles.Il fait découvrir le merveilleux univers du thé et reste très pratique à tous les néophytes. Quiconque aime le thé sera heureux de lire cet ouvrage.
Lorsque l'on apprécie le thé et que l'on souhaite parfaire sa connaissance en la matière, ce livre permet d'acquérir un savoir de base (durées de conservations, culture, pays, préparations.....) mais également permet d'approfondir véritablement tout comme s'il s'agissait de vins (dégustations, grand crus....).Un livre indispensable pour tout amateur de thé.
Bien fait, beau livre en couleur avec beaucoup de photos et bien détaillé. Je recommande aux amateurs de thé et à tous les curieux.
à recommander aux amateurs de thé ouverts à de nouvelles découvertes! et pour les autres, une heureuse aventure en orient sans les frais du voyage et de la langue!
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